第一头条|学习有方|学而时习|习文乐见|春风习来|学习书架
中国习观>正文

中国碗装中国粮 解码杂交水稻的"中国智慧"

发布时间:2020-08-13 16:21:41 | 来源:中国网 | 责任编辑:姚宇琛

“中国人要把饭碗端在自己手里,而且要装自己的粮食!”党的十八大以来,习近平总书记高瞻远瞩、运筹帷幄,提出了新时期国家粮食安全的新战略,带领全国人民走出了一条中国特色的粮食安全之路。水稻是我国第一大口粮,全国有六成人以大米为主食。在水稻中,杂交稻占了“半壁江山”,每年种植面积超过两亿亩。中国碗要装中国粮,杂交水稻创下了一个又一个高产记录,茫茫稻海,保障了我国粮食安全。本期《中国习观》联合湖南杂交水稻研究中心解码杂交水稻背后的中国智慧。

数说杂交水稻 唱响高产凯歌

杂交水稻,指由水稻不育系品种和恢复系品种杂交后形成的第一代杂交种。转基因水稻是基因工程的一种手段,是指通过转基因技术将不同品种水稻或近缘物种的抗虫基因、抗病基因等导入某种水稻基因组内培育出的水稻品种。杂交稻与转基因完全无关,是采用常规技术、利用杂种优势来提高水稻产量。

8月11日,中国网大型实景文化类深度访谈节目《似是故人来》节目中,文化发起人、中国网总编辑王晓辉对话共和国勋章获得者、“杂交水稻之父”袁隆平。袁隆平介绍,杂交水稻正在向亩产1200公斤冲刺。

《似是故人来》节目中,文化发起人、中国网总编辑王晓辉对话共和国勋章获得者、“杂交水稻之父”袁隆平

从1976年的亩产231公斤到1998年424公斤,再到如今突破1000公斤,杂交水稻在高产路上凯歌不断。

第一代杂交水稻是以细胞质雄性不育系为遗传工具的三系法杂交稻,1973年研究成功。目前年推广面积约1.6亿亩,其中汕优63、威优46、II优838推广面积最大,但三系法受恢保关系制约,选育到优良组合的难度较大。

第二代杂交水稻是以光温敏核不育系为遗传工具的两系法杂交稻,1995年研究成功,目前年推广面积约8000万亩左右,其中两优培九、Y两优1号、深两优5814等品种推广面积最大。两系法不受恢保关系制约,配组自由,资源利用率高,易于选育优良组合,但育性受气温高低决定,若遇异常天气易出现制种和繁殖失败。

第三代杂交水稻是以遗传工程不育系为遗传工具的两系法杂交稻,克服了三系杂交稻配组难度大和两系杂交稻育性不稳定的弱点,是今后发展的方向。

从2000年到2016年,袁隆平领衔的团队共实现了大面积示范种植平均亩产700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤、1067公斤的超级稻攻关五期目标。

杂交水稻推广面积于1995 年达到31346.7万亩(占水稻面积的67.97%) 的历史最大面积。1995-1999年在28500万亩以上的高位维持了5年,之后杂交水稻面积呈现缓慢的下降趋势,至2013年后维持在24268万亩(占水稻面积的53.37%)。

从种植区域看,杂交水稻主要种植区域是长江流域及华南稻区的10个省(区)。其中,长江上游主要种植的省份是四川,长江中下游的湖南、湖北、江西、安徽、浙江、江苏等省均有较大种植面积,而华南稻区的广东和广西2个省(区)杂交水稻的应用面积也较大。杂交水稻种植面积最大省份是湖南。从湖南、湖北、安徽3个省主要品种种植面积稳定增长,四川、江西、广西3个省(区)均先增后降,广东省保持基本稳定,而江苏的杂交水稻主要品种面积在过去30多年、福建和浙江2个省持续下降,江苏省杂交水稻面积降幅最大,2011-2015年累计种植面积仅1200万亩左右。

杂交水稻面积及其占水稻面积的比例已连续多年呈现缓慢下降趋势,其原因是随着耕地减少、种植业结构调整导致的水稻生产面积减少,以及杂交水稻改种常规稻等。

总体看来,应加强优质杂交水稻品种的选育,以适应人们不断提高的品质要求; 开展杂交水稻全程机械化制种技术研究,提高制种产量,降低制种成本,从而降低种子价格,最终降低农民的用种成本;要选育生育期短、稳产性好、抗倒性强的杂交水稻品种,以适应种植大户、合作社、家庭农场等新型经营主体不断扩大的直播、机插、机收需求。

向盐碱地要粮 多养活1亿人

国内实现粮食基本自给,保证口粮绝对安全,离不开水稻产量的保障。杂交稻比常规稻增产20%左右,每年增产的粮食可多养活7000万人。

袁隆平在《似是故人来》节目中介绍,他的团队正在研究海水稻,一种耐盐碱的稻。

“中国有十几亿亩盐碱地,基本上是不毛之地,能够种水稻的盐碱地大概有一亿多亩。我们现在正在把盐碱地利用起来,计划要做耐盐碱的水稻创新技术,扩大一亿亩的耕地,这样就可以保证18亿亩红线不会突破,而且还会增加。”向一亿多亩的盐碱地要粮——“每年可以增长稻谷类300亿公斤,相当于湖南省粮食总产量,可以多养活1亿人口。”袁隆平说。

湖南杂交水稻研究中心水稻试验田。2019年10月29日拍摄 中国网 胡俊/摄影

这就是袁隆平的新目标——研究耐盐碱杂交水稻新品种,也就是人们通常所说的“海水杂交稻”。“海水杂交稻”计划通过3年时间,获得可抗海水浓度0.6%—1%、亩产达300公斤的“海水杂交稻”品种。

一颗稻谷 世界贡献

杂交水稻技术是我国农业领域旗帜性的原创性科技成果,是联合国粮农组织为解决发展中国家粮食短缺问题的首选技术。在中国和有关国际组织的帮助下,杂交水稻在全球快速发展,越南、印度、菲律宾、孟加拉、美国、巴西、马达加斯加等国家已实现商业化生产应用,超过五十个国家和地区开展了试种和示范。目前,国外杂交水稻年种植面积已达到9000万亩。

为了提高马达加斯加的水稻单产,联合国粮农组织-中国南南合作项目于2019年10月启动了马达加斯加国家项目。马达加斯加全国已经有30万亩的杂交稻。马达加斯加当地的水稻品种每公顷产稻2.5吨到3吨,我们中国的杂交稻达到7吨。粮农组织-中国南南合作项目在马达加斯加示范杂交水稻种植取得初步成功,杂交水稻技术成为马达加斯加人民实现温饱、致富的金钥匙。

“世界上有一半以上的人口以稻米为主食,提高水稻产量,对保护世界粮食安全具有重要作用。全世界有22亿多亩水稻,如果世界上有一半稻田都种上了杂交稻,所增产的粮食,按平均每公顷增产两吨计算,可以多养活4亿至5亿人口,中国水稻将为人类的粮食安全作出贡献。我期待着中国的杂交水稻带给世界更多惊喜。”袁隆平说。

引用文章:《中国杂交水稻推广历程及现状分析》(胡忠孝,田妍,徐秋生);《我国水稻主要品种近30年来审定及推广应用概况》(曾波 孙世贤 王洁)